Default konfigurasi grub 2, ada di file /boot/grub/grub.cfg.

Tidak seperti grub sebelumnya, kita dapat bebas mengedit file /boot/grub/menu.lst. Kalau di grub 2, tidak perlu mengedit file grub.cfg tersebut, namun pengaturannya ada pada file /etc/default/grub dan file-file didalam folder /etc/grub.d/.

Berikut langkah-langkah mengembalikan/recovery grub 2;

1. Booting menggunakan live cd ubuntu;
2. Masuk keterminal, jalankan perintah;

$ sudo fdisk -l

3. Ingat posisi drive system instalasi ubuntu anda, misalnya system diinstall pada partisi /dev/sda1;
4. Mount partisi /dev/sda1 kedalam folder /mnt;

$ sudo mount /dev/sda1 /mnt

5. Apabila anda memilik partisi /boot yang terpisah, maka partisi tersebut juga harus dimount. Misalnya partisi /boot pada /dev/sda2;

$ sudo mount /dev/sda2 /mnt/boot

6. Selanjutnya mount seluruh partisi yang lain;

$ sudo mount –bind /dev /mnt/dev

7. Kemudian masuk ke system yang telah di mount menggunakan perintah chroot;

$ sudo chroot /mnt

8. Setelah anda masuk menggunakan chroot. Berarti anda telah mendapatkan akses root system utama, tanpa harus menggunakan perintah sudo lagi;
9. Apabila anda menginginkan perubahan parameter pada grub, edit file /etc/default/grub.Apabila tidak, abaikan langkah ini;

# nano /etc/default/grub

10. Kemudian jalankan perintah update-grub untuk menggenerate file konfigurasi secara otomatis;

# update-grub

11. Langkah terakhir anda harus menginstall grub2 pada MBR, jalankan perintah grub-install /dev/sda;

# grub-install /dev/sda

12. Apabila terjadi error, jalankan perintah grub-install –recheck /dev/sda untuk memeriksa errornya;

# grub-install –recheck /dev/sda

13. Apabila sudah selesai tekan tombol Ctrl+D untuk keluar dari lingkungan chroot;
14. Lakukan perintah umount, untuk melepas kaitan yang telah dilakukan sebelumnya;

$ sudo umount /mnt/dev

$ sudo umount /mnt

15. Terakhir, restart system ubuntu live cd anda.

Selamat mencoba!

Referensi :
https://wiki.ubuntu.com